2018/10/14
天高く馬肥える秋。 澄み渡る秋の爽やかな空のもと体を動かすのもよいですが、やっぱり食欲の秋ですね~。馬のように体重が増えるのを恐れていますが、何でも美味しいので食べちゃいます。(>_<)
さて、本日のCafé羊女のメニューは『モンブランロールとクッキー』です。ここ暫く栗の素材を扱ってきましたが、今回は秋の定番スイーツ モンブランをちょっと形と味わいを変えてアレンジし、モンブランロールにしてみました。マロンペースト、生クリーム、バターにラム酒を加えてちょっと大人の味わいになりました。そして、チョコチップやナッツ入りのクッキーも作ってみました。
ブラックコーヒーと一緒に食べていただくと、秋の午後の素敵なCafeタイムをお楽しみいただけるのではと思っております。