2017/03/09
手の平からはみ出すほど大きな鯵。若葉マークの私が三枚に下ろすと「マジデー(◎-◎;)」と思う程小さくなってしまいました(T.T) その上まちまちな大きさと形σ(^◇^;) それに引き替え中骨にたっぷり残っている身(>_<) “これ焼いて食べる？！”と真剣に考えてしまいましたσ(^◇^;)
小麦粉と卵の代わりにキューピーマヨネーズを使ってパン粉を付けました(*^^*) 揚げるのでなく、フライパンにちょっと多めの油で揚げ焼き♪ 油もカロリーもエコ(*^o^*) 鯵だけがエコではありませんでしたσ(^◇^;) 美味しかったから許してもらおう(#^_^#)
小麦粉と卵の代わりにキューピーマヨネーズを使ってパン粉を付けました(*^^*) 揚げるのでなく、フライパンにちょっと多めの油で揚げ焼き♪ 油もカロリーもエコ(*^o^*) 鯵だけがエコではありませんでしたσ(^◇^;) 美味しかったから許してもらおう(#^_^#)
5件のコメントがあります。
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2017/03/09ミルクさん･･･面白すぎます(//∇//) お行儀悪く片手にスマホ片手にティーカップを持って読んでたら、思わず噴き出してしまいました(^_^;) 先生もそんな高度なことが出来る小学生は想定外で、きっと目が点(･｡･; 先生間で語り継がれているかも(*^^*) お父様もお母様も素晴らしい方ですね！次はお母様のリカバー料理を真似します(^^)
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2017/03/09何事にも前向きに挑戦するまなちゃん、はい！様。素敵です♡私は子供の頃、父から三枚下しの特訓を受けたのですが、そのおかげで小学校の理科の魚の解剖の時、勘違いして三枚に下してしまい、先生に怒られた思い出があります(^^;)
小麦粉と卵の代わりにキューピーマヨネーズ！勉強になります。真似させてくださ～い♡ -
2017/03/09そんなに小さくないですよ。お魚って意外と頭が大きいものだから三枚に下ろすと「あれあれ？」ってかんじになるものですよ。
私も最初は、中骨にも身がついた、違う意味でしっかりとした三枚下しでしたよ(^^;)
確か母が身のついた中骨を茹でて身をこそげおとし、鍋で少し空煎りして甘辛い味付けをしてくれたような気がします。 -
2017/03/09
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2017/03/09おはようございます。
鰯は 手さばきが出来るけど 鯵は やはり包丁ですね。
魚用（出刃包丁）が無かったら 小刀が良いけど
この頃 小刀を持っている家庭は余り無いですね。
ナイフでは よく切れません。でも、すごい努力。
マヨネーズとパン粉で パン粉焼き。
これも 美味しそうに出来上がりました！食べたいです。
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