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5月編
2021/05/06

夏を先取り！　ツルっと“冷やし麺”をたのしもう♪

この記事のタグ
フード
料理
夏
麺
2105 view
197
クリップ
おはなしダイニング 編集部

5月に入ると、もう夏を感じるような暑い日がありますね。
そんな日は、夏を先取りした冷たい料理が食べたくなるもの。

そこで今回のテーマは、冷やし麺です。

冷やしうどん、ざるそば、冷やし中華、そうめんなど、冷やして食べる麺はいろいろありますが、みなさんはどんな冷やし麺が好きですか？
めんの種類や硬さ、具材や盛り付けなど、好きな冷やし麺についておはなししましょう。

おすすめの冷やし麺のレシピや、「こんなトッピングもおいしいよ」といったアイデアもぜひお寄せください。
キユーピーからも、マヨネーズやドレッシングを使った冷やし麺のレシピをご紹介します。

納豆とオクラのネバネバ冷やしそば
ネバネバ食材にめんつゆ＆マヨネーズがよく合う！
※キユーピーHP（とっておきレシピ）へ移動します。

ドレッシングとめんつゆで！　サラダチキンの冷やしうどん
野菜もたくさん食べられるサラダ風冷やしうどん♪
※キユーピーHP（とっておきレシピ）へ移動します。

この他にも、旬の野菜をたのしめるサラダ麺のレシピがたくさんありますので、こちらの特集もぜひ参考にしてください。

＞＞夏のサラダ麺特集
※キユーピーHP（とっておきレシピ）へ移動します。

暑い日のランチメニューや、食欲のないときにぴったりの冷やし麺。今年は夏を先取りして、いまからたのしんでみませんか？
好きな冷やし麺のことや、おすすめの冷やし麺のレシピ、作った冷やし麺の写真などをこの記事のコメント欄へお寄せください。たのしみにお待ちしています！

55件の「いいね！」がありました。
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  • 料理マン
    2021/10/31
    冷麺ってなんか変。
    饂飩まいうー。
    返信する
  • ふらぎ
    2021/10/08
    10月になってからも　まだまだ高温続き（温暖化?!）　素麺をまた1袋買ってしまいました・・　
    返信する
    • タイツリ
      2021/10/26
      ふらぎさん♪こんばんは☆流石に10月も終わりが近づき少しは肌寒くなりましたか？家は暖房つけて暖かいので昨日冷し中華を食べました。おこたで暖まりながら食べたのですが食後は暖かいお茶を飲みました笑。
      冬でもそうめんは無性に食べたくなる時があります。♪美味しいですよね～。暖房のお陰で一年中食べれるようです。笑。
      返信する
  • ふらぎ
    2021/08/04
    店頭で　そうめん／ひやむぎ　どっちにしようか？迷うことがあるのですが　やっぱり素麵買っちゃってます(笑)　　みなさんはどうなんでしょうね？
    返信する
  • タイツリ
    2021/08/02
    夏は毎日食べても麺類は飽きません♪
    そうめんは、ほぼ毎日食べてますが夏の常備菜でおかず要らずです。
    返信する
  • ミニみぃ
    2021/08/02
    土日はお昼お素麺ばかり食べていました！暑くて簡単で食べれるものと言えば麺類！
    返信する
  • ふらぎ
    2021/08/01
    食欲ダウン中でも　冷たい麺類なら　入りますね♪
    返信する
  • タイツリ
    2021/07/19
    そうめんを食べる事が多い中、昨日なんですが冷やし中華を初めて食べました。ズッキーニの千切りも麺と混ぜてます。野菜でお腹いっぱいになりました。笑。
    返信する
    他1件を見る
    • タイツリ
      2021/07/23
      ミニみぃさん。♪
      いつも有り難うございます。(*^_^*)ほんとにこの時ばかりは麺を半分にすれば良かったと思いました。ましてや麺にズッキーニの千切りを入れてかさ増ししてしまい最後はゆで卵は残して夜のサラダに使いました。欲張りすぎました。笑。
      暑さが続いてますので
      熱中症などお気をつけて
      ご自愛下さいね(*^_^*)
      何か私の連投になってて良いのかなぁ～と、ふと思いました。ミニみぃさん。♪に見て頂けて嬉しいです。(*^_^*)小豆島のそうめん、今度は五色の頼みました。♪もちろんオリーブのはキ―プして食べてますよ♪☆
      友人にオリーブそうめん送ったら初めて食べたて美味しかったと喜んでいました。(*^_^*)嬉しい贈り物出来ました。ミニみぃさん。♪のおかげです。有り難うミニみぃさん。♪
      返信する
    • タイツリ
      2021/07/23
      あんこつぶさん。♪
      いいね嬉しいです。(*^_^*)有り難うございます。野菜沢山食べてお腹がふくれました。笑。
      いつも見て下さり嬉しいです。猛暑の今熱中症に気を付けて下さいね(*^_^*)
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/07/24
      え～、お友達にも喜んでもらえてそれを教えてもらえて今、とっても嬉しいです！
      そして5色のを発注ですか(笑)もう夏は万全ですね！！
      毎日暑いですが食事と睡眠、心がけています。
      運動はもう、暑くて家の掃除を運動とみなしています(笑)
      タイツリさんの美味しいお料理、夏バテに効きます(笑)
      楽しみにしていますのでまたの連投待ってます～～♪
      返信する
    • タイツリ
      2021/07/24
      ミニみぃさん。♪からの輪が拡がりそうですよ。♪友達もお取り寄せするらしくご主人は独身の同僚にお裾分けしたらしいです。私こそ友達から話し聞いて嬉しかったのですよ♪☆今度は5色のそうめんの食べ比べで―す。(*^^*)どんな味で食べようか思案中です。♪
      食事、睡眠、大事です。♪運動は…。主婦は１日結構動くので良しとしなければ～。ですよね☆
      私は運動変りに朝、晩の足のストレッチ！(^_^)
      老化防止で―す。ハハハ
      応援頂いたので勇気200倍！(^o^)v又ひょこっと現れま～す。♪笑。
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/07/28
      お～、美味しい輪が広がってなんか私も嬉しくて顔がにやけて(笑)
      食べ比べ、いいですよね！仲間に入りたいです♪
      食事、睡眠大事！運動もといいたいですが、私も日々、2階までお布団揚げたり、お風呂のお掃除とか結構中腰で体力使ってると思うのでこれで良しとしています、仲間だ(笑)
      ぜひ、ひょっこりお願いします～～♪
      返信する
  • タイツリ
    2021/06/27
    下に↓↓コメント載せてます。
    写真忘れてました。ごめんなさい。
    返信する
    他2件を見る
    • タイツリ
      2021/07/13
      ふらぎさん。♪お礼が遅くなり(-.-)ごめんなさい。見て下さったのですね。嬉しいです。(*^_^*)
      ミニみぃさん。♪に
      教えて頂くまで知らなかったのでそうめんを頂く幅がひろがりました。
      美味しいですよ♪ふらぎさん。♪も機会があれば食べて見て下さいね(*^_^*)七夕に向けたそうめんの投稿の時に七夕にそうめんの意味をコメント頂いてたのに「解って下さってて嬉しい」と喜んでいたのですが言葉に表現出来なくこの場を借りてその時の嬉しい気持ちを有り難くお礼申し上げます。(^_^)
      ハハハ(>_<)こんな私ですけどこれからも宜しくお願いしま～す。(^_^)v
      コメント頂き有り難うございます。(*^_^*)
      返信する
    • タイツリ
      2021/07/17
      たかおねえさん。♪イイネ有り難うございます。(^_^)見て下さり嬉しいです。(*^_^*)
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/07/21
      うわ～、オリーブそうめんが活躍している！
      しかもすごく美味しそうに盛り付けられていてとっても美味しそう♪
      トマトの器がおしゃれでかわいいです♡
      うちなんか、そのまま食べてるから参考にさせていただきます♪
      返信する
    • タイツリ
      2021/07/21
      ミニみぃさん。♪
      オリーブそうめん食べてますよ～♪☆嬉しいお言葉有り難うございます。(^_^)トマトは中を１度くりぬいて凍らせると暑いまさに今、ひんやり美味しく食べられます。涼を感じられるのでオススメです。(^_^)v♪
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/07/23
      お～、いいこと教えてくれてありがとうございます！！
      毎日の暑さで涼感じたい！
      返信する
  • タイツリ
    2021/06/27
    お昼にオリーブそうめんを頂きました。オリーブの香りがほのかに香って美味しいのですがさらにオリーブ油、岩塩、黒胡椒で頂き美味しさUP!しました。
    ミニみぃさんのオススメでご紹介頂きました。ミニみぃさん♪美味しいですよ。有り難うございま～す。(*^_^*)
    白いそうめんはトマト、刻んだバジルの葉とめんつゆです♪
    食べ比べもたまには美味しくてイイネ♪
    オリーブそうめんこれからも頂きま～す。(^_^)v
    返信する
    • タイツリ
      2021/06/27
      あんこつぶさん。♪
      いつも沢山いいね頂き有り難うございます。見てくださってるの嬉しく感謝してます。♪
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/06/28
      タイツリさん、美味しかったでしょ、良かった～～♪
      にしても、すごくおしゃれで素敵な演出で食べられていてもうこの画像保存したいくらいです♡
      食べ比べ、きっとみな美味しんだろうな。
      もう、ごちそう感満載でニヤけてきました(笑)
      返信する
    • タイツリ
      2021/06/28
      はい。とても美味しかったです。(^_^)
      も～誉めすぎですよ―。
      常備菜のパプリカを刻んでパラパラかけたのが良く見えたのかしら～。
      箸休め変りにたべました。(^o^)v小豆島のオリーブそうめん初めてでしたが美味しかったのでリピ決定で―す。食の旅で小豆島行ってみたいわ～♪ミニみぃさん♪と小豆島行ってそうめん食べる妄想して私はニヤけてしまいました笑。
      美味しいのご紹介頂き嬉しくて感謝します(*^_^*)
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/06/29
      いえいえ、まだまだ褒めたいです(笑)
      いいですね、小豆島そうめん紀行！
      おすすめ素麺屋さんや美味しいうどん屋さんなどいっぱい美味しいお店とか一緒に行きたいですね♪私も今にやけています♪
      私も楽しい話題でお話できて感謝のクリティカルヒットです(笑)
      返信する
    • タイツリ
      2021/06/29
      この一撃で心を撃ち抜かれました～♪《*≧∀≦》フフ(^_^)
      返信する
  • タイツリ
    2021/06/14
    あんこつぶさん♪いつも見て頂きとても嬉しいです。有り難うございます。♪♪
    返信する
  • タイツリ
    2021/06/14
    朝雨が降っていたのに、雲って暑くなりましたのでサラダうどんを食べました。真ん中は赤紫蘇液に浸けたものでそのまま頂きます。白は私の好きなキユーピーさんのバジルソ―スで、そして黄色と緑のズッキ―二を周りに…。赤のパプリカは はちみつとレモン漬けなのですが常備してたのが無くてあえただけです。まだ生状態ですが美味しく頂きました♪
    返信する
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  • ミニみぃ
    2021/06/14
    そうめんにも土地土地でいろんなのがあるので毎年食べ比べしています。
    返信する
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  • メメ様
    2021/06/12
    蒸し鶏とゴマドレッシングの相性は抜群！冷やしうどんにあいますね。
    返信する
  • タイツリ
    2021/06/12
    お野菜が色々収穫出来るようになったのでサラダそうめんをお昼に食べました。たれはゴマ豆腐をこして、キユーピーさんのテイスティドレッシングの黒酢たまねぎとゴマだれをまぜて頂きました。
    返信する
    他3件を見る
    • あんこつぶ
      2021/06/13
      タイツリさん

      蒸し暑くて気分が下降してしまいがちだけど、タイツリさんの
      料理と写真の構図（料理以外のお皿やそのほかのモノ）に「いいな～」って和ませてもらっています。
      ありがとうございます。
      返信する
    • タイツリ
      2021/06/13
      あんこつぶさん♪嬉しいコメント頂き有り難うございます。お褒め頂くようなお皿や器ではないのですが、少しでも美味しそうに見えたらいいなと思って白とガラスにしました。正直余り器やお皿持ってないのです断捨離して大分処分してしまって…。野菜を乗せてるのは、うどんなどをすくうとってつきのザルなんですよ笑。背景の布やランチョンマット等で苦肉の策でカバーしてます。
      なのでお恥ずかしいのですが、いいなぁ～って思って頂けて投稿して良かったです。優しいあんこつぶさん♪有り難うございます。
      返信する
    • しみさん
      2021/06/19
      立派なお野菜ですね。たれもとても美味しそうで私も作ってみたくなりました。
      返信する
    • タイツリ
      2021/06/20
      しみさん♪コメント頂き嬉しいです。そうめんでしたのでゴマ豆腐こしたのだけだとまったりし過ぎて食べにくいなぁ～って…、ドレッシングと合わせたら美味しかったです♪お野菜はトマト以外は全部画面のは種から育てた物です。しみさん♪見て頂き有り難うございます。♪
      返信する
    • タイツリ
      2021/06/23
      しみさん♪さん♪こちらもでした。すみません。
      叱って下さい！
      でも嫌いにならないでね《*≧∀≦》
      返信する
  • おはなしダイニングスタッフ ハナ
    2021/06/10
    こんにちは、おはなしダイニング コミュニティスタッフ ハナです。

    日中は気温もあがり、夏のような暑さ、みなさんお元気にお過ごしでしょうか。
    ツルンとのどごしのよい冷やし麺がおいしい季節になりましたね～。
    これから出番も多くなる冷たい麺＾＾
    おすすめレシピなどぜひお寄せくださいね。
    返信する
  • 大食い
    2021/06/09
    トッピングには、天かすが欠かせません。どんなときでもちょい足し出来るし、何なら天かすだけでもオーケーです。
    返信する
  • コロリン3
    2021/06/08
    サラダチキンの冷やしうどん大好きです！！(^^♪
    返信する
  • みいみべびころ
    2021/06/08
    子供もたくさん食べてくれそうなメニューです！！
    返信する
  • ふらぎ
    2021/06/07
    トッピング。　初めからぜーんぶ乗せるのも豪華でおいしいけれど　だんだんに足していくやり方も好きです♪　
    返信する
  • ミニみぃ
    2021/06/07
    トッピングで味変しますよね。
    返信する
  • moamoa
    2021/06/05
    うどんやそうめんの上に生野菜をたっぷり乗せて食べるとスッキリするし、栄養も取れていいですよ
    返信する
  • 黒鉄山
    2021/06/05
    美味しそうです
    返信する
  • ゆいおりママ
    2021/06/04
    おいしそう〜！
    我が家では冷やしそばをよく作ります！
    自分たちで楽しくトッピングできるスタイルで、きゅうり、錦糸たまご、ゆでたまご、ハム、ねぎ、揚げ玉、レタス、鶏チャーシュー、納豆、オクラ、トマトなどなど用意してパーティー式で楽しんでます！
    また少しこだわった日は、海老の天ぷらや素揚げの茄子・ピーマンなどの野菜も盛り沢山にします！
    返信する
  • sanda-
    2021/06/02
    いろいろとトッピングを考えることで、栄養のバランスもできますよね。
    返信する
  • ふらぎ
    2021/06/01
    冷やし麺は　トッピング色々で楽しめるのでうれしいです
    返信する
  • fuzi
    2021/05/31
    いいよね
    返信する
  • wannko34
    2021/05/30
    私はそばより、うどん派なんですが、冷やしめんは、そばで食べたいです。野菜も大好きなので、夏野菜をたっぷりと使って、ボリュームを出したいです。
    返信する
  • ミニみぃ
    2021/05/30
    お野菜をたっぷり入れてます。
    返信する
  • 京都人５２
    2021/05/30
    暑くなると食欲も低下気味。
    そんな時、冷たくてツルっと食べられる麺は嬉しいですね。
    のどごしの良さ、トッピング野菜のシャキシャキ感！
    ソースの味を色々変えて楽しみたいです。
    返信する
  • ふらぎ
    2021/05/30
    ホームページの「夏のサラダ麺特集」　美味しそう過ぎて　見ていられません(;∀;)
    返信する
  • 礼子
    2021/05/28
    とても美味しそうですね、参考にします
    返信する
  • けいし
    2021/05/27
    冷たい麺類が美味しい季節ですね。お昼は冷凍うどんで冷やしサラダうどんにします。
    返信する
  • ありす☆めろでぃ
    2021/05/27
    あ～サラダうどんが食べたくなってきたぁ。
    返信する
  • piano9
    2021/05/27
    冷やし麺だと野菜たっぷりにしてサラダ感覚で食べれていいですね！
    玉子のトッピングは必須かも。。。
    返信する
  • ミニみぃ
    2021/05/26
    今日はそうめんをアレンジしてサラダそうめんにしました。
    返信する
  • ふらぎ
    2021/05/26
    冷やし麺　トッピングの工夫でいろいろに楽しめますね♪　うぅお腹すいた・・
    返信する
  • mizorin
    2021/05/25
    サラダうどんや冷やしたぬきうどん
    食べたくない時、作ります。
    返信する
  • ありす☆めろでぃ
    2021/05/25
    一番上の写真の、とろっと半熟卵がたまらないです。
    返信する
  • 沖縄大好きっ子
    2021/05/24
    冷たい素麺に「カツオのたたき」＆「大葉＆茗荷＆青葱」をトッピング♪
    『キューピー☆テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ』で
    いただきます　(#^.^#)
    返信する
  • パピロン
    2021/05/23
    　梅肉と新玉葱のマヨうどん
    サッパリと旨味のバランス感が絶妙！！
    玉葱は、スライスカット後水に浸けると辛味が抑えられておススメです。^^
    返信する
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