以前、おはなしダイニングで「うっかり忘れやすい食品」についてのワンクリックアンケートを行ったところ、「調味料」がダントツで1位。続いて、「納豆」「豆腐」「漬物・キムチ」でした。
みなさんも、うっかり使うのを忘れてしまった・・・という経験があるのではないでしょうか。
そこで、今月のテーマは、「おうちの食品ロスを減らすコツ」です。
「余ったドレッシングは、から揚げの下味にも使えますよ」
「使いきれなかった餃子の皮は、パリパリに揚げてサラダにトッピングします」
「納豆の消費期限が近づいてきたら、パスタの具材にします」
といった、余りそうな食材・調味料をおいしく使いきるコツをみなさんで情報交換しましょう！
また、「消費期限を書いて冷蔵庫に貼る」「○○は冷凍しておく」など、食品ロスを出さないように工夫していることも、ぜひお寄せください。
昨今、食品ロスは大きな社会問題となり、2019年10月には食品ロス削減推進法が施行されました。一人ひとりが心掛け、まずは家庭の食品ロスを減らしていきたいものですね。
みなさんのアイデアをお待ちしています！
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アン短歌歴はもう半世紀にもなります。毎日の生活の中でささやかな楽しみを拾っています。
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まなちゃん、はい！食いしん坊な一人娘を持つ食いしん坊ママです(//∇//) 料理番組＆旅番組が大好き♡ 美味しそうに食べている人を見ると、幸せ気分になります(#^_^#)
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2020/09/08賞味期限が近いものを手前に、まだ先のものを奥へしまうことと、冷蔵庫の中の在庫一覧をスマホのメモにまとめています。買い足したものを新たに入力、使ったものを削除しているので家庭内での食品ロスは発生させたことがないです。
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