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【結果発表】みんなで選ぶ!アンチョビーソースのレシピ
「キユーピー アンチョビーソース」は、国産カタクチイワシを塩蔵・熟成させたアンチョビーをソースにしたもの。 今回は、キユーピーのシェフがこのソースを使って試作した料理をご紹介します。 選択肢の中から「1番食べてみたい」、「作ってみたい」と思った料理をひとつ選び、「ここに惹かれた!」というポイントをコメント欄にお書きください。 投票&コメントしてくださった人の中から抽選で1名様に「キユー...
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美しい緑色と葉の形が料理を華やかに!【リーフレタス】
今月の旬野菜ひろばのテーマは、リーフレタスです。 リーフレタスは、欧米では日本においての青菜のような存在で、葉形や葉面の縮れ方、色も多種多様なものがあり、その色や形の違いを料理にいかしています。 日本では「サニーレタス」「プリーツレタス」という名前で売られているものもありますが、どちらもリーフレタスの一種で、これは品種名ではなくブランド(商品)名です。新顔としては「グリーンカール(グ...
旬野菜ひろば
収穫がたのしい家庭菜園♪おうちで野菜をつくってみよう!
太陽の恵みで、野菜がぐんぐん育つ季節。 近年は、庭やベランダ、近所の貸し農園などを利用して、自分で野菜を栽培している人が増えているようです。 そこで、今回のテーマは、おうちでつくる野菜。 みなさんは、おうちで野菜をつくったことはありますか? 「今日のいいこと 家庭菜園」には、みなさんが愛情をこめて育てたいろいろな野菜の写真が寄せられています。収穫の様子を少しご紹介しますね。 ...
スペシャルコンテンツ
【終了】暑い夏の料理はこれ!「無点火の料理」のアイデア大募集!
---------------------- キャンペーンは2021年7月31日(土)23:59をもって終了いたしました。 たくさんのご応募、ありがとうございました! ---------------------- こんにちは、おはなしダイニング コミュニティスタッフのハナです。 気象庁の予報によると、今年の夏の気温は「平年並み」か「高い」とか・・・。 少しでも夏...
編集部だより
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